Alfonso atua como pastor e plantador de igrejas, e plantou a Iglesia Menonita Monte Moriah em Lacey Spring, Virgínia, em parceria com a Grace Mennonite Fellowship, Lacey Spring, Virgínia.

Antes de se tornar funcionário da VMMissions, Alfonso fez parte da equipe de liderança da Iglesia Discipular Anabautista (IDA) por mais de quatro anos e do Instituto Bíblico Anabatista (IBA) por três anos. Ele participou do círculo de aprendizado da antiga Iniciativa Hispânica Menonita como um plantador de igrejas em potencial.