Alfonso serve come pastore e fondatore di chiese, e ha piantato Iglesia Menonita Monte Moriah a Lacey Spring, in Virginia, in collaborazione con Grace Mennonite Fellowship, Lacey Spring, in Virginia.

Prima di diventare un lavoratore di VMMissions, Alfonso ha fatto parte del gruppo dirigente dell'Iglesia Discipular Anabautista (IDA) per più di quattro anni e dell'Istituto Biblico Anabattista (IBA) per tre anni. Ha partecipato al circolo di apprendimento dell'ex Mennonite Hispanic Initiative come potenziale fondatore di chiese.